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近日，中国农业科学院都市农业研究所、成都大学、美国中佛罗里达大学、中山大学和四川省自然资源科学院中国-新西兰“一带一路”猕猴桃联合实验室的研究人员，在国际著名期刊《Food bioscience》（JCR二区，影响因子4.24）上发表题为“Screening and process optimization of ultrasound-assisted extraction of main ant...
2021年4月13日，福建省科学技术厅组织福州大学、福建农林大学、福建省农产品加工推广总站、福建省食品添加剂和配料工业协会等单位的专家，在省科技厅14层会议室，对福建省农业科学院作物研究所承担的省科技重大专项专题《农产品功能成分提取工艺创新与关键设备研制及应用》（项目编号：2018NZ0003-2）进行结题验收。会议由福建省科技厅林有辉科长主持，参加会议的有福建省农业科学院科研管理处陈华副处长，作...
为评价60Co-γ射线和电子束辐照灭菌对葛根提取物品质的影响效应及其差异性,采用不同剂量的60Co-γ射线(0、2.8、5.7、8.3、10.6 kGy)和电子束(0、2.4、5.1、7.7、10.3 kGy)辐照处理葛根提取物,研究辐照对其微生物总数、抗氧化活性及指纹图谱的影响。结果表明,60Co-γ射线和电子束辐照均能有效降低葛根提取物中需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数,随着吸收剂量增大,抑制作用...
黄花蒿提取物的生物活性作用研究进展
黄花蒿 提取物 生物活性 研究进展
2019/4/27
黄花蒿是传统中草药之一，具有清热、解暑和治疗疟疾等功效。近些年，黄花蒿及其提取物因其显著的抑菌、促生长、调节免疫和抗氧化功能等作用受到了广泛关注。本文主要对黄花蒿提取物的生物活性作用进行综述，旨在为更好地将黄花蒿提取物应用在畜牧业中提供理论依据。
为考察祁白术多酚(polyphenols from Atractylodes macrocephala Koidz grown in Qimen, AMP)的可利用性,采用响应面分析法优化酶法提取工艺,并研究AMP的抗氧化、抑制黑色素合成活性。结果表明,在料液比1:30 g·mL-1、酶解时间20 min的条件下,当纤维素酶添加量为1.35%、酶解温度为44℃、pH值为4.7、搅拌转速为670 r...
冷榨芝麻饼粕木脂素提取及其抗氧化研究
冷榨芝麻饼粕 木脂素 抗氧化 食用油
2018/3/6
为有效提高芝麻冷榨副产物的利用价值,以芝麻冷榨制油后的饼粕为原料,乙醇为溶剂,采用超声波辅助法提取芝麻饼粕木脂素,选取乙醇浓度、料液比、提取时间、提取功率4个考察因素,在单因素试验的基础上应用响应面法对芝麻饼粕木脂素提取工艺条件进行优化,并应用Schaal烘箱法,以过氧化值(PV)、茴香胺值(AV)及全氧化值(TV)为指标,对添加木脂素的食用油进行抗氧化活性评价。结果表明,优化后芝麻饼粕木脂素的提...
麦麸中四种蛋白的Osborne法提取分离及性能研究
麦麸蛋白 等电点 功能性质
2014/6/16
麦麸蛋白是植物蛋白的一种，通过研究麦麸蛋白的组成及性质以应用于食品工业。用Osborne法分离提取出清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白4种蛋白，考马斯亮蓝法测定等电点。实验表明：清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的相对含量分别是48.06%、25.12%、18.70%、8.12%；等电点依次为4.0、5.0、5.8、5.2。电镜表现发现，清蛋白和球蛋白分子均连接紧密，清蛋白表面细致多层，局部有孔；球蛋...
莲房原花青素的提取分离工艺概述
莲房 原花青素 提取 分离
2013/12/23
莲房原花青素以其显著的抗氧化效果和特有的生物活性及药理作用引起了世界各国各个领域科学家的广泛关注。本文考察了几种比较常用的莲房原花青素的提取及分离纯化方法，对它们的优劣效果依次做了分析，为莲房原花青素的深入研究和莲资源的综合利用提供了理论依据和实验基础。
响应面法优化螺旋藻中叶绿素的超声提取工艺
响应面法 螺旋藻 叶绿素 超声提取工艺
2009/11/25
Chlorophylls were extracted by using ultrasonic from Spirulina platensis. Single factor examination and response surface analysis experiments were adopted to investigate the effects of extraction time...
超声强化溴化1-乙基-3-甲基咪唑从黄花蒿中提取青蒿素
青蒿素 溴化1-乙基-3-甲基咪唑 超声强化提取
2009/11/12
占空比. 综合考虑单因素实验结果及成本，得出优化工艺条件为黄花蒿原料粒度0.38 mm，液固比50 mL/g，提取时间30 min，提取温度20℃，超声波功率600 W，占空比1.6 s/0.4 s. 在上述条件下青蒿素提取量为4.37 mg/g，提取率为97%.
从甘草中提取甘草酸不同提取方法的比较
甘草 甘草酸 溶剂提取
2009/11/12
对几种不同的从甘草中提取甘草酸的提取方法进行了实验比较. 结果表明, 微波辅助提取法与热回流法、索氏(Soxhlet)提取法、室温提取法等传统方法相比，具有提取高效、快速、完全及节省时间、溶剂和能耗等优点, 是一种适于从甘草中快速提取甘草酸的新方法.
高山红景天愈伤组织中红景天甙的微波破细胞提取
红景天甙 微波 细胞破碎
2009/11/11
高山红景天愈伤组织经1 min微波处理后，室温下用水提取10 min，可将红景天甙充分提取出来. 与传统提取方法相比，微波破细胞提取具有提取时间短、不需加热、提取液中的杂质少等优点.
基于发酵液特性的透明质酸提取预处理工艺
透明质酸提取 预处理 三氯乙酸
2009/11/11
为进一步提高透明质酸成品质量和提取收率，针对透明质酸发酵液中菌体和蛋白质的物化特性，采用25 g/L三氯乙酸灭活菌体并使蛋白质变性沉淀，以发酵液质量1.2%的混合硅藻土(粗细硅藻土比为1.5:1)为过滤助剂，过滤温度60℃，pH 7.0的发酵液预处理工艺提取透明质酸成品. 再配以酒精沉淀、气浮、酒精造粒的后处理工艺，所得成品透明质酸中葡萄糖醛酸含量达46.39%，蛋白质含量仅为0.047%，分子量...
利用水解酶提取文冠果油脂
文冠果 水解酶 油脂提取
2009/11/10
采用3种酶对文冠果种仁进行水酶法提油，其中Alcalase 2.4 L蛋白酶的效果最好. 在Alcalase 2.4 L蛋白酶用量为0.02 mL/g的条件下，通过单因素实验和Box-Behnken中心组合实验，应用SAS软件分析得出水酶法提取文冠果油脂的最佳工艺条件为：温度55℃, pH 9, 固液比1 g:6 mL, 水解时间4 h，在此条件下油脂提取率和蛋白水解度分别达到78.67%和9.1...