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搜索结果: 1-1 共查到“光学工程 小麦粉”相关记录1条 . 查询时间(0.099 秒)
国家已禁止向小麦粉中添加过氧化苯甲酰(BPO)，快速检测小麦粉中BPO添加量对于保障食品安全非常重要。BPO在添入小麦粉中后部分会被还原成为苯甲酸，使得对其原始添加量的检测非常繁琐。本文探讨了利用近红外漫反射光谱法进行小麦粉中BPO添加当量检测的可行性。通过向无添加剂小麦粉中添加不同量的过氧化苯甲酰粉末，制备小麦粉样本133个。样本在实验室放置一段时间后，采集光谱数据，通过小波变换滤除光谱噪声。用...

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