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便携式近红外光谱仪测定苹果酸度和抗坏血酸的研究
近红外光谱 苹果 酸度 抗坏血酸 Kernel Isomap
2010/11/10
应用便携式近红外光谱分析仪对6种苹果进行无损检测，运用Kernel Isomap结合广义回归神经网络的方法分别建立苹果酸度和抗坏血酸定量分析模型。结果表明：采用Kernel Isomap方法能够使模型具有良好的预测能力。苹果酸度模型校正集相关系数Rc=0.9994，预测集相关系数Rp=0.979 9，RMSEP=0.055 8。苹果抗坏血酸模型校正集相关系数Rc=0.989 1，预测集相关系数Rp...