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胶原蛋白是皮肤组织中的结构性蛋白，其数量和健康关系到外表皱纹的生成与皮肤的老化现象；而抗坏血酸有良好的美白与抗氧化能力，可使肌肤外表更白皙亮丽和保持健康。由于胶原蛋白具有自体荧光，因此我们提出一个藉由皮肤光谱来检验胶原蛋白含量的方法，此检测法更具实时性与非侵入性。本研究使用胶原蛋白和抗坏血酸，涂抹于健康的、与有斑点、皱纹等问题的肌肤，以其荧光与反射光谱随时间的变化，归纳出胶原蛋白与抗坏血酸对不同部...
便携式近红外光谱仪测定苹果酸度和抗坏血酸的研究
近红外光谱 苹果 酸度 抗坏血酸 Kernel Isomap
2010/11/10
应用便携式近红外光谱分析仪对6种苹果进行无损检测，运用Kernel Isomap结合广义回归神经网络的方法分别建立苹果酸度和抗坏血酸定量分析模型。结果表明：采用Kernel Isomap方法能够使模型具有良好的预测能力。苹果酸度模型校正集相关系数Rc=0.9994，预测集相关系数Rp=0.979 9，RMSEP=0.055 8。苹果抗坏血酸模型校正集相关系数Rc=0.989 1，预测集相关系数Rp...