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手持式消光光度计的研制及用于掺杂牛奶的现场快速检测
牛奶 掺杂 手持式消光光度计 散射 现场快速检测 手持式 消光 光度计 掺杂 牛奶品质 现场快速检测 Milk Rapid Detection in situ Application Photometer Extinction Portable 测定时间 样品 重金属 水牛奶 灵敏度 密度 误差
2008/4/8
自行设计新型消光池,研制了一种廉价的手持式消光光度计,并在此基础上建立了掺杂牛奶的现场检测方法.实验结果表明,所建立的方法无需对牛奶进行复杂处理,可对常见掺杂(如搀水、米汤、奶粉、豆浆、尿素等)牛奶和含重金属离子汞的牛奶,进行现场检测.由于采用新型消光池,有效地减小了蛋白质粒子因重力沉降所带来的误差,能够成功区分同密度劣质牛奶.该方法灵敏度高,对掺水牛奶的检出限低于2%,对重金属(如汞)的检出限为...