搜索结果: 1-15 共查到“材料科学 食品”相关记录25条 . 查询时间(0.284 秒)
张明，男，博士，副教授。2006年本科毕业于南京师范大学，2011年博士毕业于南京大学，先后在江苏恒瑞医药股份有限公司和南京医科大学康达学院任职，于2022年12月入职江苏农林职业科技学院。研究方向是纳米材料在农产品检测中的应用。曾获江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师、连云港市“521人才工程”、江苏省苏北发展特聘专家等荣誉称号。指导学生获第六届高校化学化工联盟大学生实验竞赛一等奖、第三届全国大...
中国科学院金属研究所专利：一种食品加工容器或管道用抗菌不锈钢
中国科学院金属研究所 专利 食品加工容器 管道 抗菌不锈钢
2023/8/11
中国科学院金属研究所专利：一种食品加工容器或管道用抗菌不锈钢
目前食品包装行业高度依赖不可降解的塑料产品，而塑料的大规模生产会对人类健康和环境造成危害。据统计，目前世界塑料消费量每年超过7亿吨，到2021年达到10亿吨，每年大量的石油基合成塑料被用于食品包装行业。塑料包装不易降解，其过度生产和消耗都带来了严重的生态问题，并以微塑料的形式对人类健康产生危害。因此开发天然、可降解、绿色薄膜食品包装材料成为了研究趋势。
抗菌不锈钢的食品保鲜功能研究取得重要进展（图）
抗菌 不锈钢 食品保鲜
2022/1/14
由微生物引发的食品腐败不仅损害了食品的食用价值，更会严重危害人类的生命健康。开发具有自洁性的食品接触金属材料对阻断微生物的繁殖及传播具有重要的意义。
西北农林科技大学食品科学与工程学院刘夫国副教授在生物材料领域取得新进展（图）
刘夫国 生物材料 转谷氨酰胺酶 钙离子
2021/12/6
近日西北农林科技大学食品科学与工程学院刘夫国副教授在生物材料领域取得新进展，研究成果以“Tailoring the properties of double-crosslinked emulsion gels using structural design principles: Physical characteristics, stability, and delivery of lycope...
蓝峻峰，教授，1973年1月生，壮族，中共党员，毕业于广西大学，工学硕士。食品与生化工程学院党总支书记，从事化学教学与研究工作，致力于无机材料和天然产物提取与应用的研究，公开发表论文20余篇，SCI收录论文3篇，获授权专利6项。主讲《分析化学》、《分析化学实验》、《试验设计与数据处理》等多门专业课程，组织和指导学生参加自治区级比赛多次获奖。
常州工程职业技术学院仪器分析测试技术课件 安全性食品包装塑料薄膜制品的辨别与分析。
郑州轻工业大学食品与生物工程学院硕士生导师刘延奇教授（图）
郑州轻工业大学食品与生物工程学院 硕士生导师 刘延奇 教授 天然聚合物
2019/9/27
刘延奇：博士，教授，现任郑州轻工业学院食品与生物工程学院副院长。硕士研究生导师，河南省教育厅学术技术带头人。研究方向：研究方向为天然聚合物改性技术及应用，速冻食品加工技术等。
常州大学石油化工学院·食品学院2011—2013年授权专利。
闻燕，女,1978年出生，博士学历，副教授，硕士生导师。主要研究方向：功能高分子材料的设计及其在食品添加剂、生物医药领域的应用。
郭俊杰，女，1977年出生，博士，副教授，硕士生导师，天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”人选。