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双组分混合有机溶剂中脂肪酶催化反应的热力学分析
脂肪酶 双组分混合溶剂 logP 热力学活度
2009/11/9
将两种不同极性的有机溶剂1,4-二氧六环和正庚烷按不同摩尔比混合,配成具有不同logP值的双组分混合溶剂,以此为反应介质考察了固定化脂肪酶Lipozyme RM IM催化的正丁醇和月桂酸酯化反应的初速度. 同时在与上述混合溶剂具有相近logP值的单一溶剂中进行了类似研究. 实验结果表明,在混合溶剂和单一溶剂中,反应初速度随溶剂极性的变化规律呈现很大差异. 从溶剂混合对反应物热力学活度及反应活化能的...